ORGANICKÁ CHEMIE
Organická chemie se zabývá sloučeninami uhlíku (CIV) a jejich přeměnami. V organických sloučeninách bývá kromě uhlíku ještě vodík, často kyslík a někdy dusík, síra, fosfor a jiné prvky.
Dosud známe přes pět miliónů organických sloučenin. Většinou byly připraveny v laboratořích.
Ohromné množství organických sloučenin lze vysvětlit schopností uhlíku tvořit s jinými atomy uhlíku řetězce.
V přírodě vznikají organické sloučeniny v orgánech rostlin a živočichů. Základní roStlinný chemický proces, jímž vzniká organická sloučenina, je fotosyntéza (fotosyntetická asimilace). Rostliny přijímají ze vzduchu CO2 a z půdy H2O. Působením sluneční energie a zeleného listového barviva, chlorofylu, vzniká z CO2 a z H2O glukosa (cukr).
6 CO2 + 6 H2O + sluneční energie ⟶
| chlorofyl | C6H12O6 + 6 O2 |
|
|
| katalyzátor |